Adapter le travail au travailleur en ESAT est notre mission quotidienne. C'est pourquoi plusieurs solutions sont mises en œuvre. Tout d'abord, il y a un accompagnement quotidien des personnes en situation de handicap par du personnel d'encadrement des activités de production spécialisées dans la gestion du travail en milieu du handicap. Ils ont pour rôle de diriger les usagers en situation de handicap, de prendre soin d'eux et de les valoriser afin qu'aucun ne reste dans l'échec d'un travail incomplet. Chacun avance à son rythme et utilise des méthodes adaptées, mais à terme, tout le monde participe à la préparation des commandes et personne n'est laissé de côté.
Étant donné que la majorité des handicaps présents au sein de l'ESAT sont des handicaps invisibles, il est important que le personnel d'encadrement soit attentif à chaque individu, sans préjuger de devoir aider uniquement les personnes à mobilité réduite. Ils sont formés pour faire face à toutes les éventualités et parviennent à harmoniser le travail d'une vingtaine de travailleurs.
